HELADO DE AVELLANAS Y RON

INGREDIENTES

500gr de crema inglesa

100gr  avellanas tostadas

240gr nata para montar

60gr de azúcar

Un chorrito de ron

ELABORACIÓN 

1.- Triturar las avellanas hasta hacer una pasta, y mezclar con el azúcar.

2.- Añadir la crema inglesa y mezclar bien.

3.- Añadir un chorrito de ron.

4.- Batir la nata y mezclar todo con cuidado en movimientos envolventes.

5.- Poner en el congelador y revolver el helado cada hora para evitar que se formen cristalitos.